Alimentia Academy
És un projecte que neix amb la voluntat de millorar la qualitat de vida de les persones, divulgant i fent accessible a tothom el coneixement en torn a una alimentació bona, sana i sostenible facilitant eines i aportant solucions a la societat i als reptes alimentaris actuals.
Alimentia Academy és un projecte de país que vol transformar la societat a través de l’alimentació
El projecte està format per 4 grans àrees temàtiques
Alimentia Academy treballa per millorar l’alimentació de les persones, fomentar hàbits saludables i aporta eines i solucions a les principals restriccions alimentaries.
Alimentia Academy posa a disposició de la societat el rigor científic, la innovació tecnològica i la investigació científica en l’àmbit de l’alimentació.
Alimentia Academy fomenta la valorització i conservació del patrimoni culinari i gastronòmic del nostre territori.
Alimentia Academy vetlla per un futur alimentari sostenible, ecològic i social
Saber-ne més...
Alimentia Academy és un centre de formació que ofereix un catàleg de programes i cursos que tenen com a objectiu acostar la recerca i la innovació en l’àmbit de la nutrició, la salut i la producció alimentaria a la societat.
El projecte vetlla perquè tothom, independentment de l’edat o etapa de la vida en que es trobi, pugui seguir uns hàbits alimentaris saludables acord amb les seves preferències i gaudint del menjar en cada àpat.
Amb aquesta voluntat, Alimentia Academy vol ser un espai de creació i confluència per a entitats cientificotecnològiques de referencia, que aporten el coneixement científic per poder oferir respostes reals, solucions assequibles i aplicables al dia a dia, posant especial èmfasi en aquelles persones que per un motiu o altre requereixes d’una alimentació especifica.
Entitats col·laboradores
Alícia, Ali-mentació i cièn-cia, és un centre de recerca en cuina. Un centre que investiga productes i processos culinaris; que innova i treballa per millorar l'alimentació de les persones, amb especial atenció a les restriccions alimentàries i altres problemes de salut; que fomenta la millora dels hàbits alimentaris, i que realça el patrimoni alimentari i gastronòmic dels territoris.
Alícia és una fundació privada sense ànim de lucre, creada l’any 2003. El seu patronat està format per la Fundació Catalunya-La Pedrera, la Generalitat de Catalunya i persones de prestigi reconegut. Té la complicitat i la col·laboració de científics destacats i els millors cuiners.
La finalitat d'Alícia és que tothom mengi millor, és a dir, que l'alimentació sigui saludable, sostenible, saborosa, acceptada en funció de les cultures i les tradicions i adaptada a qualsevol situació de vida en què es trobin les persones.
L’Hospital Clínic de Barcelona és un hospital públic universitari amb una història centenària. Amb una plantilla de 4.500 professionals, és un dels principals centres d’assistència mèdica d’Espanya i el primer en producció científica. Ofereix una assistència de qualitat, una investigació biomèdica del màxim nivell competitiu i una gran dedicació docent per formar professionals. Tot plegat s’emmarca en l’excel·lència d’una gestió equilibrada, amb l’objectiu d’oferir a la societat una medicina humanitzada d’avantguarda.
L’Hospital Universitari de Bellvitge (HUB) es va inaugurar el 1972, a l’Hospitalet de Llobregat. Juntament amb l’Hospital de Viladecans i els centres de la Direcció d’Atenció Primària Costa de Ponent, forma la Gerència Territorial Metropolitana Sud de l' Institut Català de la Salut (ICS). És un dels 5 hospitals de Catalunya acreditats com a centre hospitalari de tercer nivell: el màxim nivell de complexitat. Disposa de totes les especialitats medicoquirúrgiques, excepte la pediatria i l’obstetrícia. És centre de referència en trasplantaments, diagnòstic per la imatge, cirurgia cardíaca, digestiva i toràcica, neurocirurgia, oftalmologia i psiquiatria. És l’hospital de referència comunitari per a 343.172 habitants de l’Hospitalet de Llobregat i el Prat de Llobregat, però també és centre referent en els processos que requereixen d’alta tecnologia per a més de 2 milions d’habitants de les àrees Metropolitana Sud, Camp de Tarragona i Terres de l’Ebre. Des de fa més de 25 anys, l'Hospital Universitari de Bellvitge és un centre docent universitari vinculat a la Universitat de Barcelona on s’imparteixen els estudis de medicina, infermeria, odontologia i podologia. En l’àmbit de la recerca, és un centre punter a nivell internacional i forma part de l' Institut d’Investigació Biomèdica de Bellvitge (IDIBELL), un dels únics centres estatals acreditats amb el màxim nivell de recerca per Instituto de Investigación Sanitaria Carlos III del Ministerio de Ciencia e Innovación. Els recursos infraestructurals del que disposa son: 31 quiròfans, 204 consultoris de consultes externes (inclosos els gabinets), 1 laboratori clínic, 52 equipaments d'alta tecnologia, inclosos els gestionats per l' Institut de Diagnòstic per la Imatge (IDI) i per l' Institut Català d'Oncologia (ICO), 742 llits disponibles i 1 unitat de salut internacional.
El Centre de Recerca Agrigenòmica (CRAG) és un consorci públic format pel Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), l'Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA), la Universitat Autònoma de Barcelona (UAB), la Universitat de Barcelona (UB) i rep el suport de la Generalitat de Catalunya a través de la Direcció General de Recerca. És un centre de recerca multidisciplinari dedicat a la investigació dels factors genètics que determinen caràcters d’interès en plantes i animals de granja. Fa recerca bàsica amb els criteris de ciència d'excel·lència i recerca d’interès per la millora d'espècies vegetals i animals d'ús en el entorn agroalimentari.