L’Ó de Món Sant Benet revalida per 8è any consecutiu la seva estrella Michelin
L’equip del restaurant entén el reconeixement com un gran suport a la feina en equip i ben feta i, sense dubte, un estímul a seguir treballant per afrontar els reptes que els apropin a l’excel·lència. Durant els períodes de tancament del restaurant l’Ó, per les restriccions de la pandèmia, l’equip del restaurant ha seguit treballant donant servei al restaurant Món, situat a l’Hotel Món de Sant Benet, on s’ha fusionat la cuina dels dos espais.
El restaurant gastronòmic L’Ó, situat a Món Sant Benet, va obtenir l’any 2013 la seva primera estrella, convertint-se, fins el dia d’avui, en l’únic restaurant del Bages amb aquest guardó. La seva cuina es basa en la tradició i els productes de proximitat, però posant l’accent en tècniques d’avantguarda, una bona presentació i un bon servei. La voluntat del restaurant és fer una cuina de qualitat, propera i a l’abast del públic. Ambiciosa però connectada amb la gent.
L'entorn del monestir de Sant Benet té una forta influència en el projecte que s’abasteix, en part, dels productes d’agricultura ecològica i de proximitat dels horts de Món Sant Benet, gestionats pel projecte cooperatiu Mans de la Fundació Catalunya La Pedrera.
A banda de l’excel·lent proposta gastronòmica, l’aposta per una carta de vins de qualitat i la feina en promoció del vi català han fet valedor a L’Ó de premis i reconeixements, com el Carta Ví 2019.
Amb tots aquests ingredients, un any més, l’equip de cuina de Món Sant Benet ha volgut preparar una proposta gastronòmica nadalenca i de Cap d’any amb la millor qualitat. Com a novetat aquest any també s’ha plantejat una proposta per tal de poder emportar-se l’àpat a casa els dies de Nadal i Sant Esteve.
Per a més informació:
Comunicació Fundació Catalunya La Pedrera
Telèfons: 93 214 25 39
689 386 777 (Isabel Palà)
625 365 560 (Alba Tosquella)